Restauration

Les principes de l’Ayurveda s’appliquent également à la cuisine.
En effet, les propriétés des différents légumes, fruits, graines, herbes, racines et leurs effets sur le métabolisme sont désormais bien connus. La cuisine marocaine recèle de combinaisons d’épices, de condiments et de recettes bénéfiques pour le maintien de l’équilibre et de la vitalité de chacun.
L’auberge Salama Ayurveda propose une restauration riche en saveurs et en couleurs dans la plus pure tradition marocaine, mêlant le plaisir aux qualités nutritives, dans le plus parfait équilibre.
Notre Chef sélectionne les produits régionaux et locaux faits de fruits, de poissons frais, de viandes savoureuses et d’herbes pour vous offrir une cuisine naturelle, équilibrée, savoureuse et tout en raffinement.
Vous jouirez d’un diagnostic personnalisé pour bénéficier du régime alimentaire le mieux adapté à votre traitement ayurvédique.
Les petits-déjeuners sont servis sous forme de buffet : fruits frais, jus, soupes à base de plantes, pain maison, biscuits et une sélection de mets typiquement marocains.
Les déjeuners sont servis sous forme de buffet: grande variété de poissons, de légumes, le tout parfumé d’épices.
Les dîners – divers menus (menu végétarien en option).
Dîner en amoureux, déjeuner d’affaires ou simple moment de détente entre amis, il y a dans tous les cas la formule qui vous convient le mieux.